[食譜]廚房新手也會做的披薩
簡單diy好吃的pizza
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餅皮材料：
低粉250g (也可用高粉OR中粉)
水(or牛奶) 110g
鹽 4g
酵母粉 2g
-->喜歡甜的人~可以加少許糖&橄欖油
披薩料：
蕃茄醬(當底醬) 依個人口味
火腿
鳳梨
蝦仁
起士
黑胡椒
-->喜歡什麼就放什麼
作法：
1、將低粉．鹽．酵母拌在一起
2、將水分次倒入 拌至均勻
3、把面糰揉至無粉狀
4、放至盆中1~1.5個小時 待其發酵
5、把面糰桿平成圓狀(可桿成薄皮or厚皮)
6、在上面塗上蕃茄醬(愛重口味的可放多點)
7、把材料全部放上去
即大功告成
PS..
1、剩餘的面糰可以放至冷凍庫(非冷藏喔)
要用時再退冰即可
2、粉類可用低粉、中粉or高粉皆可
我怎麼桿都桿不圓的餅皮呀!!!
很奇怪的形狀…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.187.163
推
02/26 11:26, , 1F
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