[問題] 青江菜

看板cookclub作者 (↗)時間12年前 (2012/02/19 15:28), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
青江菜這東西～ 如果是要炒起來吃 總覺得梗與葉的比例懸殊 造成其分別吸收調味的程度差異過大 並且食用口感不佳 不知道大家有沒有什麼好的解決辦法？ 該從刀工切法上下手嗎？ 感謝各位！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.145.129
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02/19 15:34, , 1F
梗先炒快熟時再放葉片下去啊...
02/19 15:34, 1F
推
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樓上方法+1
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青江菜就是要吃梗梗的脆口阿
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推
02/19 18:45, , 4F
我幾乎大部分的菜都會先下梗
02/19 18:45, 4F
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