[問題] 涼拌小菜裡的洋蔥太辣= =

看板cookclub作者 (choochoo train)時間12年前 (2012/02/12 18:43), 編輯推噓3(307)
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剛剛自己做了一份不丹的平民小菜, 內容物有番茄1顆、洋蔥半顆、香菜,加了一點鰹魚粉跟橄欖油攪拌調味 但洋蔥沒浸泡,洗一洗就切了,現在覺得辣到難以下嚥 O________________Q 現在還有其他方法可以把這道小菜變成其他菜餚嗎?!! 感謝各位的建議了~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.128.5

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鳳梨罐頭 再加辣椒醬 改成莎莎醬 Salsa 食譜板上找
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這季節無芒果所以鳳梨罐頭最易取得
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下鍋炒...
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加火腿片碎 炒熟炒香之後再加兩顆蛋
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明天再吃較不辣,拌點罐頭鮪魚肉更佳
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總覺得很適合炒蛋
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用白洋蔥
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鰹魚粉喔.....
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洋蔥要泡過水 才不會辣
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要好吃 冰起來一兩天 讓洋蔥西點調味料 就不會辣了
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