[問題] 自製巧克力的保存期限

看板cookclub作者 (chiquitita)時間12年前 (2012/01/31 11:37), 編輯推噓1(1推 0噓 3→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
以前大學的時候還滿常自己做巧克力送大家的 這次情人節真是想破頭了...想說再來做個手工巧克力吧 只是之前自己做的時候大概最晚放到一週一定會吃掉 這次做的話要寄到國外 少則一週 多則兩週才會到 不知道能否寄送 不確定會不會壞>"< 不知道各位有將自製巧克力寄到國外的經驗嗎? 謝謝! --
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01/31 20:26, , 1F
有沒有夾餡 和內餡的種類都會有影響欸
01/31 20:26, 1F
我想做普通的松露巧克力 材料就是黑巧克力 牛奶巧克力 鮮奶油 可可粉 包裝會買市售的紙盒 再套一個夾鏈袋 目前想到是這樣的方式@@ ※ 編輯: leona10 來自: 115.30.76.215 (02/01 09:13)
推
02/01 12:20, , 2F
Ganache不耐久放
02/01 12:20, 2F
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02/02 00:27, , 3F
松露巧克力就是Ganache，沒有冷藏會很快壞掉吧
02/02 00:27, 3F
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02/02 20:19, , 4F
了解 我放棄了>"< 謝謝兩位板友
02/02 20:19, 4F
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