[問題] 很鹹的醬油滷肉

看板cookclub作者sheep327 (我愛魔力鳥)時間12年前 (2012/01/23 01:55)推噓4(4推 0噓 1→)

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前幾天用醬油滷了一鍋肉還有一些蘿蔔及洋葱等配料剛開始是用醬油和水再加點可樂去滷,這時候鹹度是還好後來料吃完了但湯汁還剩很多,我又加了肉跟配料再加水和醬油下去這時就有點失手了,醬油加太多...... 我是用電鍋滷的,起鍋前我又加了點酒釀下去可是這鍋肉醬油滷肉還是太鹹了我想請問若我再加點糖下去會不會很奇怪?? 還是用水稀釋就好?? 謝謝幫忙回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.127.178.238

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