[問題] 關於切肉

看板cookclub作者 (asdfg012345)時間12年前 (2012/01/18 16:35), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
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在下切肉的時後喜歡把肉凍在要凍不凍的狀態之間 這樣子切起來比較好切，不過在下最近身體不好 這樣的做法手指很不舒服，不知道版上的大大怎麼做的 可否指教一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.36.117
推
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戴手套
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01/18 20:12, , 2F
戴兩層手套(一層做粗工常在用的厚布手套)再套上塑膠的手套
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防水
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推
01/18 20:50, , 4F
戴手套切肉要更小心，因為手感變差，容易切到自己
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01/18 20:51, , 5F
我自己是準備一碗溫水在旁邊，切幾片就浸一下手指 = =
01/18 20:51, 5F
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01/19 06:25, , 6F
知道了，謝啦
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