[問題] 關於肉類問題

看板cookclub作者sheep327 (我愛魔力鳥)時間12年前 (2012/01/17 18:16)推噓2(2推 0噓 8→)

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昨天在黃昏市場買了一小塊豬肉打算用滷的,老闆說那塊是腱子肉今天在超市看到一塊豬肉很便宜特價中,部位是里肌肉回家後才發現超市這塊肉是到今天到期而且發現顏色跟我昨天買的那塊肉很不一樣昨天那塊很鮮紅,而今天這塊比較淺,沒那麼紅潤是不一樣部位會顏色不同嗎請問壞掉的豬肉要如何分辯?? 我已把二塊都下去煮了...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.127.176.160

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forfly

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sheep327

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