[食材] 醃花生

看板cookclub作者 (asdfg012345)時間12年前 (2012/01/10 18:09), 編輯推噓2(2推 0噓 11→)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
家裡有很多罐鄰居送來的醃花生，醃花生是我自己認為的 因為它外觀就像是一堆花生泡在醬汁裡 但是花生吃起來苦苦的，有很濃的酒味 一般來說醃漬料理應該都鹹鹹的吧 如果它不是醃花生，那到底是什麼？該如何料理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.37.66
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可以問鄰居看看
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01/10 18:22, , 2F
鄰居出遠門了，沒辦法問。但食材要趕快處理
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醃破布子？
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給張圖片如何?
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拍得很爛請見諒
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我也覺得像破布子
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推
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圖黑黑的 應該不是破布子 這是不是有點發酵味阿 沒鹹鹹的嗎
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有點鹹而已 不過吃起來像是泡在酒裡的花生
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顆粒大小不一 比較大的像花生 比較小的像豆豉
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推
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豆鼓?
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吃起來甜嗎 是黑豆嗎
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不甜 苦苦的 有很濃的酒味 比較小的吃起來真的像豆豉
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看起來有點像黑豆
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