[問題] 冷凍水餃皮?

看板cookclub作者 (握不到的手)時間12年前 (2012/01/08 03:05), 編輯推噓1(1推 0噓 6→)
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在國外的亞洲超市有賣水餃皮和餛飩皮，放在冷凍庫內。 如果買這樣的皮，回家要用時是不是要改放在冷藏退冰軟 化？還是放室溫？冷凍過的皮會不會很容易破呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 72.244.63.213
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不會，但是要完全回軟才能包，我覺得皮太厚還要重桿
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推
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借問一下~退冰時需要把外包裝打開嗎?包裝接近真空密封沒有開口
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我也是在亞洲超市買的
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德州這邊打開退冰會硬乾掉就不能包了,
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我都沒用完的皮放小保鮮盒放冷凍,下次再室溫下再退。
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不用打開吧...
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