[問題] 蘿蔔湯可以放嗎?

看板cookclub作者 (特特:))時間12年前 (2012/01/06 15:20), 編輯推噓4(409)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
有查過""蘿蔔"相關討論串了, 可是沒看到有人問... 所以只好來請教大家了! 是這樣的,剛剛煮了一鍋蘿蔔湯 (只先把蘿蔔跟小排煮軟,丸子還沒放,也尚未調味) 因為晚上要上班,但又想煮個蘿蔔湯慰勞一下去面試的男友 所以才只好下午煮好,想要放到晚上大約九點半 想請問大家需要把蘿蔔撈起來嗎? 放到大概九點半會不會走味呀...囧 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.3.146

01/06 15:21, , 1F
不會,蘿蔔泡在湯裡面才會入味啊
01/06 15:21, 1F

01/06 15:21, , 2F
不過先把味道調好比較好
01/06 15:21, 2F

01/06 15:29, , 3F
嗯嗯,那會不會變得太爛呢(台語ㄌㄨㄣ ㄌㄨㄣ的 XD)
01/06 15:29, 3F

01/06 15:29, , 4F
那我先去調味~~~ :) 謝謝你!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
01/06 15:29, 4F

01/06 15:34, , 5F
要熱湯時先把蘿蔔撈起來
01/06 15:34, 5F

01/06 15:43, , 6F
所以是可以泡著,但要滾的時候要撈起來囉 謝謝!
01/06 15:43, 6F

01/06 17:00, , 7F
蘿蔔就是要軟~入味了才好吃阿
01/06 17:00, 7F

01/06 17:00, , 8F
我都喜歡熬到筷子一插就可以分開這樣耶
01/06 17:00, 8F

01/06 17:01, , 9F
按照你這樣煮的時間~放到晚上應該不會到爛才是
01/06 17:01, 9F

01/06 21:17, , 10F
沒有一直維持在煮的狀態怎麼會太爛? 丸子要吃時再放就好
01/06 21:17, 10F

01/06 22:01, , 11F
基本上冬天煮好放超過十個小時都沒問題
01/06 22:01, 11F

01/06 23:30, , 12F
台語ㄌㄨㄣ ㄌㄨㄣ的意思應該是咬不動很韌吧
01/06 23:30, 12F

01/07 04:01, , 13F
嗯 應該要用 ㄋㄨㄚ ㄋㄨㄚ
01/07 04:01, 13F
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