[食譜] 茼蒿鹹湯圓

看板cookclub作者orangelun (嬰兒肥也有春天)時間12年前 (2012/01/04 22:19)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文網誌版:http://lunlun0327.pixnet.net/blog/post/40919625 因為好想吃茼蒿覺得最單純的方法就是煮鹹湯圓跟學長討論完他心中最好吃的鹹湯圓煮法後馬上到金山南路上的政江號購買鹹湯圓店家很貼心的附上茼蒿跟冬菜加芹菜的小配料材料: 1.政江號鹹湯圓:10顆 2.政江號送的茼蒿:一點 (本來想再買多一點的,但居然一把要70元!我買不下去) 3.政江號送的冬菜芹菜包:1包 4.香菇:3朵 5.豚骨湯塊:2塊步驟: 1.先煮一鍋水,將湯圓煮至膨脹浮起撈起備用 2.再煮另外一鍋水 3.加入2塊豚骨湯塊(說明說2塊豚骨湯塊/1000ml)及香菇,煮至湯塊溶化 4.再加入鹹湯圓,冬菜芹菜小包滾一下 5.最後加入茼蒿煮熟即可感想: 1.豚骨湯塊的說明說1000ml加兩塊,覺得有點太多了,下次只要加一塊,如果不夠再加其他調味料好了 2.知道茼蒿很貴後,覺得政江號真的很貼心~~而且鹹湯圓皮很Q,內餡也蠻實在的! 3.冬天吃鹹湯圓+茼蒿好開心,冬天就是要喝熱湯! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.24.7

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starbear61

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