這幾天在網路上敗了一台優格機
想說終於可以做自己一直都很愛吃的優格
就像AB乳果那樣
結果做出來後
才發現AB乳果跟自己做的優格比起來甜多了
而第一次做優格因為家裡的鮮奶剛好用完了
所以只好實驗性的用奶粉
結果竟然還成功了
完美的成型
完美的酸味
只是第一口吃起來的感覺跟以往市面上賣的不一樣
較酸,且有澀感
加了蜂蜜後好多了
第二次則是用光泉鮮乳
一樣的成型一樣的酸味
但吃起來還是有澀感
可能是因為我還不習慣完全無糖的優格吧!!
所以都會加蜂蜜一起吃
第三次(每次都是做1000CC)平均兩天做一次
我家了好市多青汁粉(可以加在牛奶裡的那種補充纖維素的東西)
以及我很愛的蜂蜜
攪拌均勻後,丟進去優格機裡
這一次出來的成品我就真的好愛
雖然青汁粉會沉澱
但優格因為加了蜂蜜所以口感微酸且有蜂蜜的香味
不再像之前那樣酸澀的讓我以為自己製作失敗
而是讓我一口接著一口狂吃
結論:可以接受完全無糖優格的人,真的好強大
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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