[問題] 一大塊肉，能做什麼？

看板cookclub作者 (酷樂培羅培羅)時間12年前 (2011/12/28 23:03), 編輯推噓7(7推 0噓 9→)
留言16則, 13人參與, 最新討論串1/1
常常看到全聯在賣一大塊胛心肉 可是除了滷，我不知道還能做什麼？ 前幾天切小塊來炒，有加點水悶一下，可是老公還是覺得硬 它的厚度約2cm，不太好切成肉片 另外....一大條五花肉又能做什麼呢？ 除了滷(我不想再滷啦QQ) ，我只會煮熟切片做蒜泥白肉.... 麻煩給我一點建議，謝謝~~ -- 發呆的貓球 http://blog.pixnet.net/asatheres -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.193.75
→
12/28 23:09, , 1F
粉蒸肉 咖哩
12/28 23:09, 1F
→
12/28 23:10, , 2F
整塊加香料做鹹豬肉 多餘切塊放冷凍庫備用
12/28 23:10, 2F
推
12/28 23:10, , 3F
胛心肉可以做咖哩.蠻好吃的
12/28 23:10, 3F
→
12/28 23:14, , 4F
狹心肉可爬文做肉羹.. 冬天吃勾芡的肉羹湯很暖和..
12/28 23:14, 4F
→
12/28 23:15, , 5F
五花肉..可爬文做廣式燒肉..叉燒肉..日式叉燒..
12/28 23:15, 5F
推
12/28 23:20, , 6F
不規則狀的肉 可以放冷凍讓外層凍一下 會好切很多
12/28 23:20, 6F
→
12/28 23:21, , 7F
然後 配合天氣 當然是切片 薑燒肉啊
12/28 23:21, 7F
推
12/28 23:40, , 8F
五花肉做蒜泥白肉, 剩下的還可以做回鍋肉
12/28 23:40, 8F
推
12/29 01:21, , 9F
燒臘
12/29 01:21, 9F
→
12/29 01:40, , 10F
五花肉 可以炒可以烤也可以做酸菜白肉鍋
12/29 01:40, 10F
推
12/29 08:59, , 11F
五花肉煮客家鹹菜湯~超好喝的喔!
12/29 08:59, 11F
→
12/29 09:00, , 12F
頰心肉我覺得可以做咖哩~不知拿來炸會太硬嗎?
12/29 09:00, 12F
推
12/29 09:20, , 13F
mrs大舉的菜單都好好吃喔！ 不過過完冬天 身材就...XDD
12/29 09:20, 13F
→
12/29 15:12, , 14F
胛心肉做的八寶丸子好好吃~
12/29 15:12, 14F
推
12/29 19:59, , 15F
切片別太薄，掩調味料，沾粉，炸豬排囉
12/29 19:59, 15F
→
01/02 13:36, , 16F
可以切片 蔥爆豬肉!! 黑胡椒洋蔥炒肉片
01/02 13:36, 16F
‣ 更多 IamHoney 的文章
文章代碼(AID): #1E-o_UNI (cookclub)