[問題] 請大家給我一點意見

看板cookclub作者 (期待飄雨的日子)時間12年前 (2011/12/18 12:21), 編輯推噓13(13推 0噓 23→)
留言36則, 15人參與, 最新討論串1/1
我是一個國中老師 聖誕節要到了 想利用兩節課給班上的孩子做點東西來吃 紓解一下平常緊繃的課業壓力 但基於本身並非家政老師(本校家政老師幾乎都是主科老師兼任) 對於烹飪也是一竅不通 所以想請問這個板上專業的各位 有沒有什麼好建議呢? 我的對象是國三生 還算懂事聽話 製作地點希望在教室 器具盡量簡單不要有危險性 烤箱電鍋不考慮 卡式爐倒是可以 之前是有做過鬆餅學生反應還不錯 至於火鍋的話 因未考慮還要吃營養午餐 所以可能也不列入考慮 希望以小點心為主 材料的話希望可以在食品材料行買到半成品 是有考慮做水果大福 但是因為材料都是現成的 只是把它包一包 不曉得會不會很無聊 還是煮小湯圓呢 請給我一點建議吧 時間兩堂課或一堂課皆可(一堂課約四十分鐘) 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.229.26
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抱歉 吐司料理也做過了(向烤披薩那樣)所以也不考慮唷
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搓芋圓 番薯圓 配甜湯
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推
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巧克力鍋--買巧克力磚或豆 隔水加熱溶化 沾水果或棉花糖餅
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推
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可以用蘋果 橘子 草莓 奇異果 餅乾
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推
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記得以前家政課做過薑餅屋~材料都是現成的,很應景
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推
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自己帶軟糖~小人偶等裝飾薑餅屋~每個人做的都不同
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推
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薑餅屋的話 很多食品材料行都有賣整組的 但是薑餅不好吃:(
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畢竟薑餅屋本來就是拿來觀賞的 薑餅的味道應該沒幾個人愛
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做薑餅屋的好處是 老師只要負責打好糖霜給學生黏屋子就好
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要好玩又好吃的話 二樓提到的巧克力鍋倒是不錯
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推
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燒仙莫, 仙草材料行有整罐的; 料可以請學生自己備2-4種想吃的
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草
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(紅豆,大紅豆,綠豆,小湯圓,芋圓等;超市賣場也有現成的)
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只要把東西都下鍋加熱即可.還可備鮮奶油或奶油球淋在上頭
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湯圓...只要帶大鍋子+卡式爐跟一堆湯圓,配樓上的材料也不錯
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天氣比較冷的話還可以煮紅薑湯配
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可以從糯米粉開始搓成湯圓，再煮糖水加配料，做過兩節課差
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不多，學生還會擠變化造型，還蠻好玩的~但要提醒衛生事項
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推
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我覺得兩節課的話 做地瓜.芋頭圓會比湯圓還適合
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推
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以前有因為英文課本講到珍珠奶茶,老師有讓我們在課
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堂上煮珍珠奶茶，其實只有粉圓要煮而已，紅茶如果學
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校有飲水機的話就方便了，只要茶包放下去泡就好
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推
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做無酵餅
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做點心又不用烤箱 用瓦斯爐不是湯湯水水就只有 QQ黏黏的可以
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選擇 湯湯水水需要容器 QQ黏黏需要很多袋子分裝
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如果有烤箱建議做餅乾 很難失敗 又漂亮好處理 還很新奇
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畢竟台灣不是每家都做烘培 用張紙墊著就每到可以拍照了
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推
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學校如有大一點的烤箱 我會建議可以做麵糊式的蛋糕
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小鬼一定會比餅乾更喜歡蛋糕
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水(煎)餃？蔥油餅？
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國三生很大了，也許他們的表現會超出預期，選難一點的吧
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要是我就會帶他們炒麵，什錦麵烏龍麵什麼的
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也可以分組，一半做鹹，一半做甜，這樣好玩多了
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不然就揉麵團，做簡單麵食，灑麵粉也很好玩 XDD
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推
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我國三的家政課教的是木須炒肉 宮保雞丁 蔥爆牛肉之類的
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不過地點在教室 還是不要有油煙的料理比較好
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