[心得] 用剩下的雞湯做炊飯
中午做了一鍋雞湯沒喝完
看到鍋裡還有一兩塊雞肉
於是忽然想把它做成炊飯好了
雞湯是用洋蔥、薑塊、米酒和雞腿肉
加水放進電鍋裡煮的
這是我冬天常常做來預防感冒的雞湯
手邊有蛤利的話也可以加進去提味
雞湯炊飯就是用剩下的雞湯和米一起放進電鍋裡炊
湯的比例比一般煮飯多一點點就好
注意要把雞湯裡的薑塊也放進去一起煮，味道會比較鮮美
我還切了杏鮑菇丁放進去一起炊
成品實在太美味了
大成功～～～
冬天大家都會做很多雞湯
沒喝完的話可以參考這個作法
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