[問題] 冷凍很久的芋圓還可以食用嘛？

看板cookclub作者 (再撐一下)時間12年前 (2011/12/06 12:11), 編輯推噓8(8推 0噓 7→)
留言15則, 6人參與, 最新討論串1/1
呃，是這樣的 因為最近待業中 剛剛閒來無事去翻翻冰箱冷凍庫 發現一盒約一年前買的九份阿柑姨芋圓 埋在冷凍庫很久了阿..... = = 一直放冷凍的應該是沒有問題的......吧？ 如果可以的話，下午來煮個黑糖老薑芋圓好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.140.215.19
推
12/06 14:44, , 1F
其實冷凍不太會有什麼問題 解凍看沒事就可以吃了
12/06 14:44, 1F
推
12/06 15:52, , 2F
我也照吃+1 (澱粉冷凍還好吧?
12/06 15:52, 2F
→
12/06 17:22, , 3F
恩恩，那我晚餐後來試煮看看，謝謝！
12/06 17:22, 3F
推
12/06 17:40, , 4F
應該會冰到熟掉了 整個會硬邦邦煮不透
12/06 17:40, 4F
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12/06 18:38, , 5F
推樓上，澱粉類的丸子凍太久的下場都是如此.....
12/06 18:38, 5F
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12/06 18:38, , 6F
有次我去九份買回來的芋圓放在冷凍庫深處忘記了
12/06 18:38, 6F
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12/06 18:39, , 7F
想到時已經過了兩個多月，怎麼煮都煮不透，都有硬芯
12/06 18:39, 7F
推
12/07 03:44, , 8F
也對齁..冰很久的湯圓皮會裂開硬掉 (但還可以補粉炸
12/07 03:44, 8F
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12/07 03:44, , 9F
芋圓要怎麼辦? 磨粉重組? 還有其他方法料理嗎?
12/07 03:44, 9F
推
12/07 03:53, , 10F
12/07 03:53, 10F
推
12/07 03:57, , 11F
查了湯圓冰久乾裂因為沒有密封或真空包裝 水分被冰箱吸收
12/07 03:57, 11F
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12/07 03:57, , 12F
所以...用電鍋蒸完 水分會進去嗎??(好奇
12/07 03:57, 12F
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12/09 18:20, , 13F
煮完來回報 XD 整個口感變差，像凍傷一樣，也有冰箱怪味:P
12/09 18:20, 13F
推
12/09 22:20, , 14F
感謝分享╭(─╴╴─)╮
12/09 22:20, 14F
推
12/10 21:36, , 15F
店員跟我說冷凍可以放三個月 冷藏只能放兩個禮拜歐
12/10 21:36, 15F
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