[問題] 黑木耳炒蛋的用油及配料

看板cookclub作者 (( ))時間12年前 (2011/11/25 04:14), 編輯推噓0(009)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/1
想做黑木耳炒蛋 一直搜尋網路食譜還沒找到答案 來這發問想必還更快得到解答吧 ^__^ 想請問 1.適合加入紅蘿蔔及薑絲嗎 (想放紅蘿蔔是想說顏色更美 但無知道會不會不加 還比較好吃) 2.黑麻油或白麻油 用哪種炒來更香呢 (或是用沙拉油才更好吃?) 以上 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.141.98 ※ 編輯: clean 來自: 61.57.141.98 (11/25 04:15)

11/25 13:08, , 1F
我常炒 我會放點辣椒末 麻油的話看自己口味吧 我家老爺不吃
11/25 13:08, 1F

11/25 15:32, , 2F
黑木耳+蛋+紅蘿蔔絲+筍絲+肉絲+蔥段+粗麵條 ==> 木須炒麵
11/25 15:32, 2F

11/25 15:35, , 3F
只用過醬油&鹽&白胡椒調味,沒試過麻油 但最後會淋香油。
11/25 15:35, 3F

11/25 16:44, , 4F
放紅蘿蔔絲無妨,至於麻油這要看人,喜歡麻油蛋就用胡麻油
11/25 16:44, 4F

11/25 23:03, , 5F
加紅蘿蔔很ok啊,薑和麻油就是看個人口味啦
11/25 23:03, 5F

11/26 01:18, , 6F
我覺得這個問題可以直接試驗一下就知道了
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11/26 01:19, , 7F
做菜就是要實驗啊...
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11/26 01:19, , 8F
但我可以先告訴你這兩樣都是需要比較多油才會好吃的
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11/26 01:19, , 9F
材料
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