幾個月前開始用壓力鍋自製滴雞精，
頻率是大概每個禮拜都要用掉一隻雞吧..
滴完雞精後的雞肉，因為已經柴柴的了，
我都丟一鍋再燉一下，當高湯使用，
之後再把煮過的雞肉和骨頭留給家裡的狗狗吃，
也算是利用的淋漓盡致了!
但頭痛的是，雞精冰過後浮出的雞油!!
先前我都把它刮下放保鮮罐冰冰箱，炒菜時再拿出來用，可是耗用實在有限，
現在我家的雞油罐已經有一個中隊了吧...
請問大家雞油除了炒菜以外還有什麼用途嗎???
還是有比較好的處理方法呢??
(爬文看到有說可以包報紙丟一般垃圾或是送清潔隊回收，那可以當廚餘處理嗎??)
感謝!
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