[食譜] 紅蘿蔔蛋薄餅(加牛奶)
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/travelu2/22000496
[菜名] 紅蘿蔔蛋薄餅
[材料] 紅蘿蔔/牛奶/蛋/鹽巴/蔥末/糖
[做法]
1.紅蘿蔔刨絲，鍋入油先炒小軟備用
2.蛋打散，加入少許牛奶、糖、鹽，將炒小軟的紅蘿蔔一起攪拌
3.鍋內入少許油，入切碎蔥花爆香後，將2入鍋煎
4.起鍋後，灑點胡椒鹽，有不同風味
參考網友在紅蘿蔔炒蛋加入牛奶
果真變得更滑口，蛋也更澎鬆
而且香氣十足
加入牛奶後的紅蘿蔔炒蛋，吃起來口感偏西式
我喜歡這種口感，以後都要加牛奶了～！
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