[問題] 請問用電鍋要如何料理螃蟹?

看板cookclub作者 (喵哩)時間12年前 (2011/11/11 20:28), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/1
自己住小套房 器具只有六人份小電鍋跟可以調上下火的烤箱 方才去市場偶遇螃蟹XD 好想買來吃喔!! 可是不知道只有電鍋跟烤箱 要怎麼煮他呢Q_O 本來想學阿基師做螃蟹粉絲煲 可是沒有油鍋 不拿去過油好像就不香了... 請大家不吝分享 謝謝溜>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.44.145
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蒸來吃
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六人份的電鍋，螃蟹如果大一點可能有點擠
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新鮮的,刷乾淨直接蒸超鮮甜的!!!
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推
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蒸螃蟹應該先預熱嗎? 一般餐廳蒸籠都是加熱著等
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推
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不是拿根牙刷刷乾淨然後丟進去蒸就很好吃了嗎XDD
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蒸的無敵
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電鍋先預好熱，再把剛處理好的切塊螃蟹淋上米酒、白醋及
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薑片後拿去蒸。
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