[問題] 用微波爐做出容易下嚥的食物

看板cookclub作者 (james)時間12年前 (2011/11/09 22:58), 編輯推噓2(2推 0噓 13→)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/1
因家母年事已高,沒牙齒 我又不會做菜,早中晚都買外食給她吃 不過通常只能買相同的東西,沒甚麼變化 感覺不大營養 往上看了一下好像只有蒸蛋 所以想請問還有哪些微波爐食譜可以用做出容易下嚥的食物? 簡單一點不大費時處理的最好~謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.21.136
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可以燉鹹粥.. 其實買國民便當加水燉就可以燉出一鍋鹹粥
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或是燉牛筋.. 牛筋燉軟爛以後..拿出來切小塊..湯燉鹹稀飯
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這樣很營養也不難吃.. 加點米酒+麻油燉也不錯..
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學著煮點東西吧，煮個粥、煮個麵 煮個湯菜，真的不難
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煮個湯菜調味變化一下，不會花太多時間的
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其實燉咖哩/馬鈴薯燉肉/這些料理..燉得爛一點都不用咬
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還有地瓜/南瓜這類的料理也不錯..爬文也不少..
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推
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一定要微波爐嗎 要不要考慮電子壓力鍋?
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吻仔魚莧菜粥也可以考慮唷 營養又美味 可以煮得很軟爛
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買個電鍋吧 那花樣就很多了 只靠微波爐 不容易
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去買本楊桃等出版的微波爐食譜就會敎你很多種啦
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蒸魚也可以 (切片的)
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推
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買外食沒有什麼不可以阿 注意營養均衡就好了
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如果你不會做菜又硬做 阿母當然會超感動的
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不如買個大同電鍋，燉什麼都可以軟爛營養
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