[問題] 豆漿很不香

看板cookclub作者 (hatchet)時間12年前 (2011/11/01 23:30), 編輯推噓2(2推 0噓 8→)
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自製豆漿,一開始用三杯(煮米的量杯)的黃豆(泡水前) 最後做出約 1500 cc豆漿,喝起來很不香 想會不會是太稀,今天改用五杯,煮成 1500 cc ,結果還是很不香 可是感覺也不是稀,就是很不香,很像義美的豆奶 還是跟豆種有關? 家附近雜糧店有賣一斤18跟25的,用25的會好些嗎? 是先打完濾出生漿再煮,滾後也有再小火煮十幾分鐘 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.108.222
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11/01 23:39, , 1F
豆子有差 我用有機黃豆一杯煮1000ml(濾前)就很香濃了
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11/01 23:39, , 2F
你用三杯也太凶惡了吧@@
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11/01 23:40, , 3F
一斤18應該是基改的 我前天崗買到= =
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11/01 23:44, , 4F
那請問一下非基改會比基改香嗎?有機先不要放進去比較的話
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11/01 23:46, , 5F
18是基改的,賣的老伯伯有說25是啥"飛機的",應該是指非基改
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如果有機用量可以那麼省,好像也不會比較貴..
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推
11/02 01:18, , 7F
有機豆磨起來真香很多~
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11/02 11:05, , 8F
和豆渣一起煮完再過濾會比較香濃，非基改的黃豆比較好
11/02 11:05, 8F
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11/02 11:07, , 9F
我用過做起來最香濃的黃豆是名豐有機黃豆(里仁有賣)
11/02 11:07, 9F
推
11/03 10:31, , 10F
黃豆差異很大，個人建議你可以試試看SB&B的有機豆...
11/03 10:31, 10F
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