[問題] 白酒醋的白酒? 高梁可否取代?

看板cookclub作者 (我是 誠誠媽)時間12年前 (2011/10/21 17:55), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
前一陣子自己很腦包的拿橄欖油+醋+現挖百香果 自以為就變成油醋醬了 結果實在是難以入口阿 爬文後才發現我根本就錯了XD 原來還要先弄成酒醋才能做後續的添加 目前手上也沒有白酒或是紅酒 只有一罐房友搬走前贈的金門高梁 不曉得酒醋中的白酒可否利用高粱酒取代? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.77.146
推
10/21 18:50, , 1F
酒醋用買的比較快..
10/21 18:50, 1F
→
10/21 19:14, , 2F
油醋醬中間的醋我覺得用烏醋會比較像..
10/21 19:14, 2F
→
10/21 19:15, , 3F
如果不問取代的問題..高粱酒+百香果..本身就是好喝的調酒
10/21 19:15, 3F
→
10/21 19:15, , 4F
我不知道有沒有人替它取名字.. 保證好喝..
10/21 19:15, 4F
→
10/21 19:17, , 5F
還有橄欖油的比例..加幾滴橄欖油..有起雲劑的效果..
10/21 19:17, 5F
→
10/21 19:17, , 6F
可以讓百香果的果粒更均勻味道更濃稠..所以比例也要研究
10/21 19:17, 6F
推
10/24 10:25, , 7F
油醋都是買現成的吧，如果買不到話我也推薦烏醋
10/24 10:25, 7F
→
10/24 10:26, , 8F
酒
10/24 10:26, 8F
‣ 更多 happy7912 的文章
文章代碼(AID): #1EeK6IWq (cookclub)