[問題] 調味粉可否自製?

看板cookclub作者 (噴墨烏賊印表機)時間12年前 (2011/10/18 05:24), 編輯推噓2(206)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
我的味覺很小朋友,不敢直接吃一些太刺激的食材 (蔥薑蒜...巴拉巴拉之類的) 可是用調味方式存在的味道我又吃的很高興(怪人) 而且家裡不常開伙又累積了些食材,想順便消耗些 目前比較想弄的是蒜粉跟洋蔥粉 可是我能想到的部份只有"乾燥之後拿去磨" 乾燥方式不曉得怎麼弄才好(炒乾、曬乾、....?) 希望哪位大大能不吝指教<(__ __)> ps 現有煮東西的工具:瓦斯爐、飯鍋、微波爐 --

9/10 00:18,
alt+f4沒有用?
9/10 00:18

9/10 00:24,
去你媽的      
9/10 00:24

9/10 00:25,
你才沒用      
9/10 00:25
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.6.5

10/18 07:35, , 1F
市售就有這兩種口味的調味粉
10/18 07:35, 1F

10/18 07:42, , 2F
烤乾 炸乾..(我自己做的很容易有苦味 尤其是蒜酥很難弄
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10/18 07:43, , 3F
我有看過外面有賣整包切好的蔥乾 脫水蔬菜乾 蒜酥
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本來覺得自己弄油比較乾淨(我媽說的....後來....
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( ̄ー ̄;)失敗太多次 算了~還是買人家弄好的咖實在
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樓上的血淚史令人好生驚恐 Σ(°△ °|||)
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不敢吃太刺激的跟小朋友沒關吧
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10/18 13:43, , 8F
蒜可以用調理機打成小碎狀攤扁平後冷凍,要用拿出來折一塊
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