[器具] 做柑橘類果醬必備的【艾莉亞檸檬刀】
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24525468
以下為純文字分享：
喜愛做《手工果醬》，只要是做果醬的工具我都想入手。
柑橘類果醬的果膠如此的多，對於即將是茂谷柑的產期，
身邊在沒有一把「檸檬刀」真的會很可惜！
不過在做果醬的書上把「檸檬刀」寫成「刮皮刀」，
在一些拍賣的相關網站上找「刮皮刀」都是找到「削皮刀」。
在HOLA逛調理烘培類別時看到【艾莉亞檸檬刀】一把才129元，
價格可以說是俗又大碗！
這正是在書上寫的「刮皮刀」。（有需要的話，要記得找檸檬刀）
檸檬刀的握把是很人體工學呦！很好手握又好施力～
刀上面是五個圓洞，就是可以刮水果外皮的呦！
綠檸檬洗乾淨後，檸檬刀的凹槽是正面朝上，
試著刮看看綠檸檬皮，是從上往下刮。
而且這種檸檬刀好厲害，都不會刮到檸檬裡面白色的地方。
刮這些綠檸檬皮加在果醬內，可以提昇一些果醬的香氣。
這就是刮出來的模樣，一絲一絲的綠檸檬皮。
打算加一些在肉桂蘋果醬內提昇香氣，老公煮好果醬後，
嚐到了綠檸檬皮＋肉桂果醬合一的味道，他說綠檸檬皮咬起來芬芳阿！
等之後茂谷柑的產季來到後（現在水果攤都只有普通的椪柑），
就可以來做橘子醬嘍！
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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