[問題] 台南大灣煎粿的淋醬作法

看板cookclub作者 (妳的天堂 我的夢想)時間12年前 (2011/10/13 17:37), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
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超愛吃台南大灣煎粿的我，請問是否有人知道淋醬作法。 若還知道這種白白的小圓粿作法也請說明！ 以上 感謝 -- ※ 發信站 :批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.169.131
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上次賣的阿姨說醬是用虱目魚肉熬出來的,很辛苦在做~~~
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這個有分有魚肉的羹湯和普通醬油膏調製兩種，要問哪一種?
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煎粿也是各家有各家的特色..去買來吃比較實際
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推一下樓上 有些醬汁真的讓人回味十足 甚至超過食材 @@
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跟屏東東港肉粿有點像耶 第一次知道這東西~~
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