[問題] 薑泥的用法

看板cookclub作者 (I'll be there.)時間12年前 (2011/10/11 21:59), 編輯推噓1(1017)
留言18則, 6人參與, 最新討論串1/1
是這樣的, 前天去朋友家包水餃, 帶回了一大袋的薑泥, 說真的還滿多的。 我家大部分煮菜用到薑的機率好像也沒有太高, 想請教一下有哪些菜是可以快速消耗薑泥的? 鹹食為主,可用的工具有瓦斯爐、微波爐、電鍋。 真的是薑泥...碎碎的 應該是調理機打的.... 這麼大一袋不知道用到何時啊.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.222.24

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薑母茶?
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壓扁攤平放冷凍,要用的時候折一塊,可以放很久
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(裝在塑膠袋裡)
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煮魚湯用最多
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因為是"呼" 不是薑絲...真的不知道該怎樣好好利用Q_Q
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我就是說薑泥啊,我都這樣保存,用調理機打成碎片攤平冷凍
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薑泥煮魚湯也好喝,我都順便煮麵,而且因為是泥,所以
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不需要刻意挑,也不會吃到薑粗粗的口感就喝下去了
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對不喜歡薑絲口感的我很討喜
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阿 那就好~~ 等下來如此處理 感謝:D
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要攤平成薄片,不然凍起來會不容易折斷
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也可以拿來做沾醬、拌醬,省去磨薑的工夫,因為已經是泥了
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可以做成燒臘會用的蔥薑醬
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燒臘:Q
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蔥薑醬拌飯也很好吃 板上搜尋一下就有做法
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!感謝樓上~~ 這樣感覺真是減肥大敵啊XDD
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薑汁豬肉
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薑母鴨
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