[食譜] 鮮鱸魚湯～～補傷口
鮮~~鱸魚湯
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＜多圖網誌版＞
＜材料＞
1.當天現宰活鱸魚 (去鱗,去內臟,魚販已完成)
2.薑 蔥
3.豆腐
4.調味米酒/鹽
＜做法＞
1.鱸魚沖洗一下,不要泡水
2.薑切片 蔥白切段 拍一下
3.豆腐切塊
4.全部一起放入冷水鍋中 中火煮開
5.轉小火
＜撇步＞
1.鮮鱸魚不要泡水 沖一下 鮮味不會跑掉
2.蔥白即可 蔥綠會變黃不好看
3.板豆腐 先泡開水去豆味
4.加蓋煮 可以讓豆腐的氣孔顯 更入味
5.魚頭尾 煮湯 魚肚留者紅燒
6.最重 要最重要的是
有一個好朋友,願意早上7點多,專程到市場,
為你買最新鮮活鱸魚 補身體
鱸魚湯 對傷口復原很好哦
應該連"傷心"也適用吧
感謝我親愛的朋友 琬玲
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