[問題] 想做出像老四川的川味涼粉?

看板cookclub作者 (是誰偷走我的蝴蝶?)時間12年前 (2011/09/22 03:38), 編輯推噓8(8推 0噓 3→)
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[菜名]老四川 川味涼粉 [材料]目測和吃起來:花生 花生粉 辣油 醋 蒜頭 香菜 涼粉 醬油 糖 [做法]>"< 不知道做法 請鄉民們知道的幫忙補上吧! 每次去老四川 都會送上一盤 每次幾乎都是被小妹一掃光光 說是只為了 涼粉 而去的也是一點都不為過啊! 好想在家裡做一大鍋瘋狂吃!! -- "真實"和"謊言"一起到河邊洗澡 先上岸的"謊言"偷偷穿上"真實"的衣服不肯歸還 固執的"真實"死也不肯穿上"謊言"的衣服 只好一絲不掛光溜溜地走回家 從此 人們眼中只有穿著真實外衣的謊言 卻怎麼也無法接受赤裸裸的真實 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.195.146
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09/22 04:14, , 1F
沒有吃過耶 麻辣鍋店的材料會不會還有 花椒 八角跟高湯??
09/22 04:14, 1F
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09/22 10:55, , 2F
買包/罐麻辣鍋底稀釋成醬..再加你看到的那些..
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涼粉是用綠豆澱粉做的
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老四川的涼粉真的超好吃的
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我也想知道怎麼做,好好吃!!
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我帶婆婆去吃 吃完她跟服務生說要打包醬汁 服務生說不行:P
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我婆婆說 小器! 下次我自己帶盒子來裝!
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這真的超好吃~超愛的
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還要加豆豉醬和香油
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Leia 涼粉是老四川送的，他們拒外帶很合理吧
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06/08 01:14, , 11F
我跟老四川買過外帶的涼粉 沒被拒絕過耶
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