[問題] 關於泰國香米
是這樣的 我人在瑞典
前陣子在這邊的華人商店買了"泰國香米" 就是Jasmin rice
因為想說在國外吃吃看比日本米還便宜的泰國米試試看
我這個人很喜歡吃那種很黏 整個黏成一團的米
在買的時候還問老闆泰國米是不是黏的
他回我說因為這是香米所以會黏
請問這是真的嗎?
因為知道泰國米都比較乾硬
所以我在煮米的時候
米:內鍋水:外鍋水=6:9:3
以前在台灣煮米都是6:8:3
煮完之後都會讓他悶15~20分鐘
沒想到煮好之後 感覺跟台灣米差不多耶
真的沒有一般人說泰國米那種乾硬的口感
請問這是因為我內鍋水放太多 還是因為"泰國米"跟"泰國香米"不同呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 78.70.20.188
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