[食譜] 可愛又簡單的熊貓巧克力白玉湯圓
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「人家就是覺得熊貓樣子的白玉湯圓看起來比較好吃！」
男孩搖搖頭，沒辦法理解喜愛熊貓女孩的偏執。
「不就是顆湯圓而已嗎？」
嘖，男孩想得真的太簡單了。
普通的湯圓沒辦法讓你興奮尖叫
沒辦法讓你大呼可愛
沒辦法讓你迅速攫獲眾人驚豔的目光！
滑嫩彈牙的白玉湯圓再加上幸福雋永的巧克力
配甜湯、做冰品......
每一道都是最甜蜜討喜的究極美味。
做法簡單地要命的熊貓巧克力白玉湯圓
快捲起袖子試試看吧～
所需材料：（約六顆份）
1. 白玉粉（糯米粉） - 70g
2. 巧克力粉（可可粉） - 1茶匙
3. 黑糖 - 1茶匙
4. 水 - 60ml ～ 70ml
5. 冰水 - 500ml
作法與步驟：
1. 將白玉粉置於容器中，分成數次徐徐加入水。
2. 將步驟1之材料搓揉至耳垂般軟硬度、光滑不黏手麵團。
3. 取出約10g麵團，加入巧克力粉與黑糖揉拌混合。
4. 將白色麵團分為六份，並搓成略帶橢圓的圓球狀。
5. 將黑色麵團搓成熊貓的圓形小耳朵與橢圓形小眼睛。
6. 將熊貓的耳朵與眼睛沾少許水黏上白色麵團。
7. 放入冰箱冷凍約半小時定型。
8. 煮一鍋開水，待水完全沸騰以後
將熊貓巧克力白玉湯圓置於鍋內
以勺背在水中輕推避免脫落與沾黏。
9. 浮起後以漏勺輕輕撈起，立即過冰水冰鎮。
10. 從冰水撈起後瀝乾水份，可放置於自己喜愛的甜品或水果上頭，更添情趣與美味。
11. 倘若沒有立即煮食，將外層裹一層乾粉，即可冷凍保存。
延伸閱讀：
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