[問題] 五穀米與白米的比例

看板cookclub作者 (滿滿心碎與心酸)時間12年前 (2011/08/22 17:33), 編輯推噓1(1推 0噓 7→)
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以爬過文 未看見相關的文章討論 請問~五穀米與白飯的比例是一比一嘛? 水該放多少呢?(是請朋友去米店配的,沒有說明單可參考) 五穀米要先泡一個小時以上吃起來才不會硬梆梆對嘛? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.47.53
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08/22 18:04, , 1F
下次買的時候問米店要泡多久這樣最準，我們也不知道米店給你
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08/22 18:05, , 2F
配哪些啊.....至於五穀米跟白米的比例沒有一定，看你喜歡的
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口感跟需求來決定。水量基本上比煮白米多一點點比較保險
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08/22 18:12, , 4F
水量跟煮法也可以參考你使用的電子鍋說明書有沒有寫
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做紀錄0.0
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我用大同電鍋捏= =
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推
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我個人偏好吃硬飯,所以都不要我媽泡過!!我媽是用1:1,水
08/23 12:10, 7F
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08/23 12:10, , 8F
的話我就不知道了!!
08/23 12:10, 8F
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