[問題] 麵要煮很久才會軟

看板cookclub作者 (<( ＞﹏<)╱)時間12年前 (2011/08/21 23:04), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 4人參與, 最新討論串1/1
去大賣場買的很像陽春麵的關廟麵 扁面身 粗細正常 等到水滾丟下去 煮的時間是一般麵條的一倍 才變得比較軟 實在很浪費瓦斯 請問各位 有沒有能讓麵條快一點煮軟的秘訣呢 -- ﹏︵﹏ Ｖ 　 Ｖ 師父生氣的說:你想改行當媽斗嗎? ＿︵＿ 人︸ ︸人 ψmroscar:搭內捷還能順便沖澡,豈止方便而已! Ｖ▃▃▃Ｖ │⊙▁⊙│ 花太郎說:沒有沒有... （ ˙ ˙ ） ▆　皿　▆ ●)︹(● m＠◣◢◣ 師父說:那就給我多吃一點! ◤ ◥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.8.68
推
08/21 23:23, , 1F
一般麵條3-6分鐘 關廟麵很耐煮阿 也不至於要花到一倍吧
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08/21 23:23, , 2F
是不是你水太少麵太多 麵下去的時候 水又冷掉了
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水要重新再煮滾 煮熟的時間就拉長了
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水的確放比較少 不過麵也不多
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那麼水放多一點會比較快煮熟囉?
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推
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會不會是你喜歡吃口感較軟爛一點的麵呢? 我有朋友是這樣所
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以她很討厭關廟麵 是的話以後記得不要買它~ 它的特色就是
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有嚼勁和久煮不爛XD
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08/22 00:31, , 9F
原來這是關廟麵的特色<囧> 謝謝兩位回答
08/22 00:31, 9F
推
08/22 16:28, , 10F
如果只是覺得浪費瓦斯 可以用悶的試試看
08/22 16:28, 10F
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