[食譜] 梅汁南瓜
來跟大家分享個超簡單涼拌菜
是之前到福朋吃 覺得很讚
自己亂亂試出來的
材料：
中型南瓜1個（不要太熟 不然會沒口感）
調味：
梅汁 4大匙 梅子4顆
作法：
1、南瓜去皮 去籽、切小3角塊備用
2、南瓜小3角用鹽搓過 靜置20min後洗掉
3、將切好的南瓜小3角和梅汁 梅子拌勻，放冰箱冰至入味即可食用。
PS：
1、切記不可含有水分，南瓜亦需洗淨擦乾，才去皮、去籽。
2、南瓜可切薄片 不過我阿木說小3角吃起來比較脆
3、若嫌削皮太麻煩者 可切些帶南瓜肉的直接去煮湯
(削皮真的好麻煩 話說南瓜皮也有很多營養素阿)
4、梅子用手撕開會較容易入味
真的很好吃喔 夏天吃最開胃了
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