[問題] 水煮雞胸+菜？

看板cookclub作者 (dd)時間13年前 (2011/07/19 08:27), 編輯推噓12(12推 0噓 12→)
留言24則, 15人參與, 最新討論串1/1
最近想吃一下減肥懶人料理~ 打算用水煮雞胸表層抹一點薄鹽底層放青菜EX：高麗菜 讓雞胸的肉汁滴進菜裡~增加香氣不曉得有沒有人這麼做過呀？ -- 每天都很宅~ 宅到天荒地老~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.130.167
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07/19 08:43, , 1F
雞胸的肉汁? 雞胸的肉汁?! 雞胸肉會滴汁?
07/19 08:43, 1F
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07/19 09:19, , 2F
雞胸肉的肉汁可能有限唷
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07/19 09:30, , 3F
水煮雞胸除非你會煮 不然真的很乾
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07/19 09:30, , 4F
真的呀0.0 ~有沒有推薦的方法呢囧?
07/19 09:30, 4F
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07/19 11:30, , 5F
雞胸只會越煮越柴QQ
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推
07/19 11:30, , 6F
我常常煮 要蓋蓋子 用悶的 最後最後再加鹽調味
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07/19 11:32, , 7F
或是醃過再乾煎 青菜也可以同時一起煎炒
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07/19 11:53, , 8F
建議用香草類的例如蔥蒜或西洋的香草不建議太多鹽..
07/19 11:53, 8F
推
07/19 12:01, , 9F
高麗菜鋪底，再放雞胸肉，然後用蒸的，降會有雞汁嗎?
07/19 12:01, 9F
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07/19 12:31, , 10F
雞胸肉久煮要先抓過粉
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07/19 12:34, , 11F
會有..只是請不要想太多.. 頂多淡淡的肉味..XD..
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07/19 13:13, , 12F
要肉香爆炸又沒熱量可以找閃光在你旁邊吃炸雞..
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07/19 13:13, , 13F
鹽酥雞香雞排烤雞.. 你自己吃沙拉.. 就色香味俱全0熱量..
07/19 13:13, 13F
推
07/19 15:43, , 14F
雞胸肉如果是到市場買新鮮的,不用什麼技巧,就很好吃不乾
07/19 15:43, 14F
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07/19 15:44, , 15F
超市的就別想了,我經常煮雞胸肉菜湯,很好吃
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07/19 18:36, , 16F
雞胸有肉汁嗎??
07/19 18:36, 16F
推
07/19 20:20, , 17F
我也是頂多把雞胸煮到算嫩的程度,不過是沒有肉汁的..
07/19 20:20, 17F
推
07/19 21:46, , 18F
雞胸肉+米酒+蒜頭(不加水直進電鍋) 青菜另外水煮
07/19 21:46, 18F
推
07/20 01:09, , 19F
就算是新鮮的雞胸頂多就是好吃，不會噴汁的，天然的肉汁就
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是脂肪，正常的雞胸哪來會滴汁的脂肪......
07/20 01:09, 20F
推
07/20 11:43, , 21F
推樓上。 頂多就是滑順嫩口，不會滴汁(脂肪量太低了)
07/20 11:43, 21F
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07/20 11:45, , 22F
滑嫩順手的秘訣，就是靠油醃+恰當的火侯
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口
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07/20 17:17, , 24F
可以做醃小黃瓜+雞絲~~ 很消暑 又有飽足感
07/20 17:17, 24F
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