[問題] 酪梨可以冷凍保存嗎??

看板cookclub作者 (螢光奶帕岸賣珍奶)時間13年前 (2011/06/10 03:10), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
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上週買了一顆酪梨 一斤130 聽到下巴差點沒掉下來、好貴啊... 剛上y拍看到有人在賣冷凍已切塊的酪梨 二斤150.. 我想問的是、冷凍後的酪梨口感會有差嗎 打果汁的話我想沒差、但如果拿來夾三明治、作沙拉 口感會不會變差呢 感謝回覆~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.249.160
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06/10 05:37, , 1F
我記得還沒熟的話就不能冰吧 啞掉就不會變熟了
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熟了之後冰了會怎樣我就不知道了...@@
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推
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可以冷凍 但是退冰後會軟趴趴的 就沒辦法切塊夾三明治
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但是如果要做成抹醬或沙拉醬或打成果汁 就沒有關係
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不過我還是覺得新鮮酪梨比較香 凍過好像比較不香...
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06/10 09:14, , 6F
現在酪梨應該剛出來 所以比較貴 可以過一陣子再買
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