[問題] single cream
今天在超市看到single cream特價，
想說可以做點心就買了。
回來看食譜，
多數都是使用鮮奶油(whipping cream)。
請問single cream可以做什麼點心嗎？
（大略知道single cream乳脂成分較少，但使用上的差別不太清楚。）
可以把它直接取代食譜中鮮奶油或牛奶使用嗎？
目前有工具且做過的點心有：
杯子蛋糕、磅蛋糕、餅乾、司康等等。
謝謝各位。
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※ ZoCii:轉錄至看板 baking 06/03 06:19
推
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