[心得] 草莓 蕾雅 乳酪蛋糕
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春天是草莓族的季節,親戚送來的草莓太多
草莓不耐放當日我就會處理
這一陣子成天被草莓追趕著做點心
脆弱的草莓不耐清洗,通常只用開水稍微洗一下
蛋糕完成的當天吃完草莓的鮮度最優
邊邊和底部圍上練習的戚風蛋糕灑上酒水
中間灌了兩層蕾雅乳酪
底下的一層是檸檬蕾雅乳酪顏色偏白
中層是用醜草莓打漿做的草莓蕾雅乳酪
上層的草莓果凍一樣是醜草莓打漿凍成
最後把剩下的草莓排在表層,幸福滿滿的草莓海
草莓季節已經接近尾聲~這是今年最後一次的草莓點心 一口氣吃完!
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