[食譜] 孜然茄子古司古司

看板cookclub作者 (孤獨的藍英雄)時間13年前 (2011/05/20 12:09), 編輯推噓5(506)
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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29149215 想不到500g的古司古司竟是這麼多,煮都煮不完,只好多做些變化。 材料: 古司古司 肉絲 青椒 茄子 洋蔥 美白菇 孜然粉 海鹽 茄子切片、洋蔥切丁、青椒切小片。 洋蔥入鍋炒香。 加入茄子、青椒拌炒。 古司古司用熱水泡熟備用。 鍋中加入肉絲拌炒,接著加入孜然粉、海鹽調味,加入少許的水煮開。 將美白菇、古司古司加入拌炒,收乾湯汁即可。 不得不說,這樣做出來的古司古司真的很像炒飯.. -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.44.97

05/20 12:19, , 1F
所以古司古司是什麼@_@?
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05/20 12:22, , 2F
找到了囧..可是看起來好像小米0..0
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超喜歡看你的網誌的 不管是食記還是食譜
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回樓上M大,couscous是小麥粉做的!!吃起來的確有像小米
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古司古司(COUSCOUS)是摩洛哥、突尼西亞等北非地區的傳統
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麵食
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呵呵~謝謝3樓XD
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蠻像小米的~但其實是小麥粉做的
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也可以想像成小米狀的義大利麵
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小米狀的義大利麵讓我想到濱口的米粒狀麵..囧
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05/25 14:35, , 11F
古司古司是伊斯蘭菜喔 小米啦 一般跟羊肉牛肉都很好吃
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