[問題] 肉雞的雞腿肉

看板cookclub作者 (2y我是阿皮媽)時間13年前 (2011/05/16 20:24), 編輯推噓3(3推 0噓 10→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
前幾天去COSTCO買去骨雞腿排 回家煮剝皮辣椒雞湯才發現是肉雞 怪不得價格差很多 因為我真的沒有很喜歡肉雞的口感 雖然說COSTCO可以退貨 但被退貨的商品都只有銷毀一途 實在是不想浪費食物 想在這邊請教大家有沒有什麼料理 可以把這些肉雞腿排消耗掉(約還有10片) 我目前想到的只有XX雞粒和XX雞丁 因為這樣的料理要把雞肉切小塊 所以口感不好好像也比較沒差 真的非到不得已才會拿去退貨 先謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.130.110
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give板是你的好朋友
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推
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拿來做烤腿排
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05/16 20:49, , 3F
烤腿排或是醃香料煎都不錯，不然就切塊炸過/炸過再煮
05/16 20:49, 3F
推
05/16 22:11, , 4F
肉雞拿來做烤雞.炸雞好吃 可以請教怎麼分出肉雞的嗎?
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costco的去骨雞腿是肉雞沒錯啊
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不過有些料理用肉雞做比用土雞好入口 (燉湯例外)
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不過要煮雞湯買去骨的雞腿本來味道就會沒那麼好
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我也小小好奇怎麼會想用去骨雞腿排煮湯。
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我都用這個做泰式椒麻雞 阿基師上週還用雞腿做魯肉飯
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做醉雞？個人覺得三杯雞也不錯，平常三杯雞用雞腿塊
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含骨頭下去煮不太好咬。
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大量的去骨雞腿肉應該頗適合做醉雞的。
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推
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肉雞就是要拿來煎炸
05/17 12:34, 13F
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