[問題] 滷肉冒泡! 壞了嗎? (緊急!)

看板cookclub作者 (在空中游泳，在水裡飛)時間13年前 (2011/05/16 18:17), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
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下午將新的雞腿放入原本的滷肉鍋，放到電鍋滷 剛從電鍋拿起來放涼 發現持續的冒泡泡，有氣泡從鍋底浮上來 請問是壞了嗎 @@ 還是電鍋餘溫造成的? = = 如果不能確定的話，晚餐就沒東西配飯了 麻煩有經驗的大大解惑 orz 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.204.117
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05/16 19:12, , 1F
滷肉鍋壞掉會有酸臭味,如果沒有就放心,糖分和醬油原就會冒泡
05/16 19:12, 1F
推
05/16 19:29, , 2F
臭酸嗎?
05/16 19:29, 2F
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05/16 22:19, , 3F
沒那麼快壞掉吧...
05/16 22:19, 3F
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