[自介] 紐西蘭背包客一名
大家好！我是
Dingo 當初取這名是看它蠻好玩的感覺 那狗看起來也不太討厭
廚齡：
大約一年吧，之前都吃外面比較多，因為愛看tlc跟日本台的節目看多了就手癢
開始自己亂搞，這一年比較多機會自己煮，現在在紐西蘭除非是免錢的幾乎都自己煮
吃現成的太貴了 囧
第一次做料理～原因／作品／時間：
似乎是n年前炒菜 結果油放太多蠻難吃的結果很久都沒進過廚房
最得意的拿手絕活：(不一定是料理成品，刀工或辨味能力也是特殊才藝)
吃吧
專長或熟於應用～器具／食材／其他：(不熟悉的也可以聊聊，讓大家提供意見幫您。)
其實是新手，不過現在人在國外常常煮義大利麵，中式食材不好找
烹調習慣的好惡：(下廚手勢各有不同，說說您的習慣或偏好，或者討厭被監工？)
不習慣烘焙，因為我家的烤箱超爛不注意就燒焦，不能設定溫度跟時間
擁有或使用過的配備或特殊食材：(聊聊自己有什麼烹飪器具，電鍋爐具都算是..)
現在手邊買了一大盒便宜羊肉 mutton flap 成年羊羊肉瓣吧
吃起來感覺有筋 是便宜的部位 一塊厚約1cm 無骨 帶少許脂肪
住的這西式廚具應該都有 有平底鍋 鍋子 烤箱 電鍋似乎也有
不知道各位有沒有什麼好想法來料理羊肉?
做料理的特殊經歷：(驚人的或有趣的，甚至是平淡中的真味)
做煎餅變蛋捲算嗎
鍾愛的料理食材或風味風格：(青菜蘿蔔各有所好，吃香喝辣各有其愛，告訴我們吧！)
好吃就好
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：(要推自己也OK的！)
Curtis跟Jammy都蠻有趣的
對烹飪料理的自我期許：(未來想嚐試的風格，或努力精進的方向)
安全回國不要食物中毒
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