[心得] 白蘭地櫻桃 巧克力慕斯塔
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Costco的櫻桃每次買都是一大盒，怕吃不完所以拿一部分來做甜點
這一批櫻桃偏小顆可是很好吃，深色的櫻桃比較熟了吃起來很香甜
淺色的櫻桃通常比較酸，拿來做甜點酸甜度剛剛好
今天的春天比往年還冷，氣溫低塔皮比較好操作
趁著天氣還沒炎熱做點適合春天的點心
塔皮鋪小石子盲烤中 前一天要先準備櫻桃
洗淨後去掉蒂頭再劃一刀把種子取出。
去籽的櫻桃浸白蘭地冷藏一個晚上～酒味香醇
滿滿櫻桃的巧克力櫻桃塔 內餡是好吃的巧克力慕斯
累了一整天偶爾想吃點甜食解除疲勞熱量就先略過吧
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