[問題] 快速青菜

看板cookclub作者 (賣菜刀的)時間13年前 (2011/04/14 15:08), 編輯推噓6(6推 0噓 60→)
留言66則, 15人參與, 最新討論串1/1
請教一下各位先進 因為小弟住在國外，沒辦法想在台灣一樣三餐老外 幾乎都要在家裡搞定 可是每次吃飯實在耗時太久了，從開始動手一直到洗碗結束要花兩個小時 五月有一個大的考試，所以想繼續縮短吃飯的時間(希望包含當日晚餐吃完洗碗以及 準備隔天午餐的時間控制在一小時之內) 前陣子從這裡學了滷肉，覺得還不錯 但是燙個青菜(包括洗跟切)還是要花一些時間。通常我都燙波菜外加炒一道菜，可能是 番茄蛋或青椒之類的 所以想問問看有沒有哪一種綠色蔬菜(搭配滷肉、滷蛋)微波就能吃的 或者根本不用怎麼處理就能吃 目前只想到小黃瓜(?) 謝謝大家的幫忙~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 67.161.89.164
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美生菜 蘿美....
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推
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花椰菜，先買回來切好不用洗可以在冰箱放很久
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要吃的時候燙一下沾日式醬油或是千島醬就好了XD
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當然花椰菜生吃也是可以的XD
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如果是用電鍋煮飯.. 可以在飯快熟以前把洗乾淨的菜放進去
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悶熟.. 飯會有菜的顏色跟味道在上面.. 如果用心一點..
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可以弄成野菜販.. 如果不這麼講就..其實也沒什麼不好的
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這樣.. 只花時間把東西放進去.. 用蒸的其實也很健康..
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青菜不太需要切.. 洗好以後.. 用力整把掰成幾段就可以了
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嫌青菜麻煩.. 也可以吃水果.. 吃綠色的番茄..也是綠色的
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洗菜太久的話.. 暫時用水果代替.. 營養也是差不多的..
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把備餐時間花多一點在肉類上.. 感覺也會比較豐富..
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我都教老公用剪刀剪花椰菜說...連菜刀都不必拿 XD
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提供一個醬料: 醬油膏加番茄醬.. 這個醬可以讓白煮的肉
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吃起來有燒烤的味道.. 燉一大鍋白切肉.. 用沾醬做變化
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煮麵 撈起當乾麵拌肉醬 剩下水燙青菜 煮蛋花等等一鍋搞定
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在提供一個不必洗碗的方案: 自己做握便當.. 弄成飯糰狀
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就不必洗碗了..
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洗起來最快的有 蘆筍 小白菜 青江菜 可是不知道國外有嗎
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我都是用小鍋煮 湯麵與料 用鍋子吃 總共也只要洗一個鍋
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綠色的豆苗不太需要洗.. 也可以..
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推
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把菜煮在湯裡 或是菜買回來就全部先處理好分裝冰起來
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用保鮮盒分裝 要煮的時候就不用在處理 我覺得這樣比較省時
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蔥薑蒜也都可以處理好冷凍保存 豆腐也是滿方便的
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綠花椰菜 蘆筍 茄子 這幾樣燙好冷卻後放冰箱 可以放一兩天
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要吃再拿出來沾醬吃也很方便
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推
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如果在美國的話 超市有賣免洗免切整袋可以微波的青菜
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冷凍蔬菜也有很多選擇 不過這兩種我都很少吃就是了XD
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不堅持綠色蔬菜的話 高麗菜 花菜 洋蔥 蘑菇都是不錯的
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選擇 波菜可以在超市買baby spinach當生菜吃的那種
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只有葉子就不用切 (有的)不用洗 我是通常還是會沖一下
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茄子扮油大火微波兩三分鐘加入醬油膏蒜泥趁熱攪拌..好吃
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生菜 豆苗 豆芽 四季豆(<<不過這我歸類到蛋白質類o.oa)
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微波青江菜、波菜、菇類、豆苗，菜可一次洗好，分兩三天
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吃，甚至番茄炒蛋、豆腐，都可以微波搞定，微波開飯超快
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"國外"發問的可以說下哪國嗎？印度跟瑞典答案就差很多啊
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番茄但可以用微波的阿.. 不過你是要綠色青菜吧
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燙生菜或蘆筍都瞞快的 生吃也可以 只是會膩
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哇！先謝謝大家的回覆...
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原來花椰菜能生吃喔。我都還把它洗得很乾淨，怕裡面有蟲@@
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那個醬油膏+番茄醬好像滿炫的。用沾醬做變化我還真沒想過呢!
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我在美國。小白菜青江菜都有，可是好像沒看過蘆筍就是
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煮麵麻煩的就是不好帶隔天中午的便當orz
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其實有些菜我買回來也都先處理好冰起來，例如高麗菜。我都
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買回來就先切成一小片一小片矩形那樣然後冰著，要用就一把抓
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茄子拌油聽起來很炫。我會試試看這個^^
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一般沙拉油就可以了嗎？
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青江菜，波菜，菇都能用微波的阿？那需要加水嗎？還是直接
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丟進去微波就行？
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謝謝大家again
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超市有冷凍蔬菜?微波就能吃 有青花菜 菜豆 等等多種
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微波茄子一般的沙拉油就可以..成品和自助餐用油泡的一樣
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用微波做這道菜可以少放很多很多的油比較健康..
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那個醬油膏+番茄醬是我從COSTCO賣的碳烤肋排包裝上看來的
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當初破解它的時候非常有成就感:D
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肉片拌擠在熱狗上的黃芥末強微波到熟..也是很香的一道菜
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芥末牛肉配野菜飯+水果營養就很均衡.. 像炸醬/芥末等等
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咖哩..各式各樣的中西醬都準備一點點..同樣的肉..
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隨心情喜好加不同的醬 .. 各國各式各樣的醬/沙拉醬..
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甚至你要烹調前拌烹調後拌.. 都是很快的..
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推
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推newstarthsi的冷凍微波蔬菜，快速方便免洗鍋~ 也可以
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考慮沙拉，不用煮...美國超市多半有很多沙拉方便包。
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還有可買"微波袋"，蔬菜放進去、調味料加一加、丟微波，
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就完成了。我在Wal-Mart看到是跟zip lock那些放在一起。
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如果附近有中餐館，買一份喜歡的蔬菜，可以吃很久...
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推
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西洋芹和苜蓿牙也可以不用煮就直接吃
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