[食譜] 夢想成真的時刻-超澎派特製早餐
無樂特製網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11848527
最近剛搬了新家
總算一圓了我擁有系統廚具的夢想～～～
擺脫了老房子的失控瓦斯和老舊設備
新房子裡我擁有一個空間超大廚房和一台一新冰箱╭(′▽`)╭(′▽`)╯
雖然覺得檯面小了一點
但還是很開心阿～～
所以為了幫自己慶祝一下夢想成真的時刻
我很興奮的為家裡做了一份超澎派早餐
包括了義式香煎雞胸、愛心馬鈴薯煎餅、火腿美式炒蛋、火腿片、蔬菜和烤土司片
因為雞胸直接煎會比較老，所以我前天先用義式香料、胡椒鹽、橄欖油和辣椒片(紅椒粉
忘了買>_<)油醃一下
這樣子隔天雞肉就會變得比較嫩喔！！
拿出來後就可以直接煎了
用中火煎到兩面金黃即可
我也另外煎了幾片火腿
火腿片很快煎一下到兩邊變色就好摟～
馬鈴薯煎餅也很簡單
將馬鈴薯雹成細絲下鍋壓緊慢煎就OK
特地用了我新買的愛心煎蛋器來試試看＞＿＜
一面大約要用中小火煎五分鐘
在表面灑上胡椒鹽之後就可以翻面再煎五分鐘
也是煎到兩面金黃就OK了
因為想搭配一些蔬菜
所以也切了小黃瓜片在旁邊煎一下
不然等待馬鈴薯煎餅的時間也蠻無聊的哈哈 ╯▽╰
最後要準備美式炒蛋
用三顆蛋打散
加入一些切小丁的火腿和一大匙鮮奶油(動物性)
用胡椒鹽調味一下
把蛋液拌勻
平底鍋熱一些油
用中小火就可以了
倒入蛋液後要不斷的攪拌
大約40秒就可以起鍋裝盤
帶點濕潤是是好吃的重點喔～！
呼~就這樣完成這個特製的早餐啦！！
對我而言算是很費工摟
不過每一道都很簡單啦
偶爾這樣犒賞自己和家人一下
來個澎派的早餐其實也蠻不賴搭哈哈~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
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蘇：你身在哪裡？(Where are you)
米：這裡。(Here)
蘇：你身在何時？(What time is it)
米：現在。(Now)
蘇：你是誰？(Who are you)
米：當下此刻。(This moment)
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