[問題] 新竹哪裡買得到番茄膏

看板cookclub作者 ( 修女 的 心 性)時間13年前 (2011/04/12 19:00), 編輯推噓0(0推 0噓 9→)
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從英國帶回來的 tomato puree 用完了 >"< 本來很阿天的想用番茄醬代替 puree來當pizza醬 但味道實在差太多了阿～ 想請教是否有人知道新竹哪裡可以買到這種像牙膏般的番茄膏呢？ 謝謝！ -- 一個美麗的女人，喜歡做愛 http://blog.pixnet.net/u911105 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.137.6
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04/12 19:57, , 1F
Costco好像有蕃茄糊
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http://goo.gl/TEYPx 我想要這種的 costco有點難分裝@@
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買tomato paste質地會比較接近
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我都自己煮 但是重點式要有耐心 慢慢燉 洋蔥炒到變焦糖
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加入番茄丁 (可剝皮可不剝) 可用果汁機打爛 然後燉煮到濃稠
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+oregano + 一片laurel再煮一下 加鹽加糖調味
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一次煮一鍋 裝乾淨玻璃瓶 蓋子封好後放水中滾15min (水過蓋)
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中途不要搖晃!! 然後放到冷卻 就可以冷藏很久(2月沒問題)
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04/14 22:07, , 9F
番茄糊貌似頂好就有了O_O
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