[心得] 壓馬鈴薯泥的省錢方法~磨泥板

看板cookclub作者 (fruit)時間13年前 (2011/04/10 23:12), 編輯推噓14(14推 0噓 8→)
留言22則, 19人參與, 最新討論串1/1
最近開始做馬鈴薯泥 我用電鍋蒸完後， 一開始笨笨的切碎用湯匙壓， 壓到手很酸還是不像外面賣的泥狀 後來也嘗試過篩網，還是很不好用， 可能是篩網太軟， 又或是我把馬鈴薯切碎了，湯匙壓的很不給力 我後來就拿在磨泥板，就是在磨蘿蔔泥和蒜泥的那種 一個很便宜才30還40元 蒸完的的馬鈴薯不切就直接磨， 磨出來的馬鈴薯泥蠻細的， 而且水煮蛋也可以用這磨，但切記小力一點 然後因為馬鈴薯有點乾， 所以我就磨小黃瓜泥進去，出一點水比較好拌勻 再拌美乃滋的時候就不會結塊 變成蔬菜馬鈴薯泥了XD 不過過程有點慢，我是邊看電視慢慢半就是了， 如果沒有果汁機還是貴貴的馬鈴薯專用壓泥器，可以考慮這招喔 或是篩網硬的也可以磨磨看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.170.87
→
04/10 23:16, , 1F
網拍 有一種壓泥器 大概39~50元間 之前看過有人評價不錯
04/10 23:16, 1F
→
04/10 23:23, , 2F
大創有賣壓泥器~39元~
04/10 23:23, 2F
推
04/10 23:29, , 3F
可以去買個專屬壓泥器 還可以拿來做蒙布郎
04/10 23:29, 3F
推
04/10 23:53, , 4F
我都放在塑膠袋裡壓 快速省錢又不沾手
04/10 23:53, 4F
→
04/11 00:25, , 5F
我是用飯匙 面積比較大 比較省力 XD
04/11 00:25, 5F
→
04/11 01:16, , 6F
我是用叉子
04/11 01:16, 6F
推
04/11 01:43, , 7F
我用桿麵棍
04/11 01:43, 7F
推
04/11 02:23, , 8F
國外的長這樣 http://0rz.tw/2eYWI 很好用
04/11 02:23, 8F
→
04/11 02:27, , 9F
蒸洋芋之前先切大片，就會好壓很多了。
04/11 02:27, 9F
推
04/11 07:10, , 10F
塑膠袋+1 好壓!
04/11 07:10, 10F
推
04/11 07:41, , 11F
塑膠袋+1 超方便!
04/11 07:41, 11F
推
04/11 08:39, , 12F
大創有在賣壓泥器
04/11 08:39, 12F
推
04/11 10:29, , 13F
切塊蒸熟的馬鈴薯加點牛奶+奶油用電動打蛋器打很快就變薯泥了
04/11 10:29, 13F
推
04/11 11:36, , 14F
塑膠袋+1 好用又方便
04/11 11:36, 14F
→
04/11 13:13, , 15F
哈感覺塑膠袋更方便XD
04/11 13:13, 15F
推
04/11 17:58, , 16F
馬鈴薯剛加熱完 用塑膠袋不太健康吧? 等它冷也要一段時間
04/11 17:58, 16F
→
04/11 18:23, , 17F
塑膠袋+1
04/11 18:23, 17F
推
04/11 22:52, , 18F
有耐熱塑膠袋啊 不要燙到120度但也不用涼到什麼地步
04/11 22:52, 18F
推
04/12 20:23, , 19F
塑膠袋+無限~~~好用呀!!!可以拌點牛奶!滑順口感~
04/12 20:23, 19F
推
05/04 18:52, , 20F
我用表面有顆粒的飯匙，非常好用！
05/04 18:52, 20F
→
05/04 18:52, , 21F
切塊後要保留一點水份，壓的時候加牛奶和奶油......
05/04 18:52, 21F
推
09/12 17:38, , 22F
我都把馬鈴薯放在密封袋裡，然後用拍打肉片的小鎚子拍
09/12 17:38, 22F
‣ 更多 prankcloud 的文章
文章代碼(AID): #1DeSZGjZ (cookclub)