[心得] 乳酪煎蛋三明治

看板cookclub作者cindytw (cindy)時間13年前 (2011/04/07 08:21)推噓3(3推 0噓 5→)

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紐約除了china town/ flushing的幾個港台麵包店一般的local超市很難買到純白的鮮奶吐司大多只能看到黃色的potato bread 剛來的時候還很不能習慣這種口味的吐司只能藉由其他食材幫忙蓋住此類吐司的特殊味道材料: American Cheese一片兩片potato bread 一顆蛋少許鹽作法: 1.熱油後打下蛋灑上少許鹽煎好後備用 2.利用鍋內剩下的一點點油放入兩片吐司用中火煎並將American Cheese放在其中一片吐司上蓋上鍋蓋等cheese融化 3.等到被煎的麵包那面呈現咖啡色就可以夾入煎蛋完成乳酪煎蛋三明治囉! 心得: 在台灣的時候曾試過用白吐司去煎三明治但不知為啥 potato bread煎起來的三明治卻比較香加上American Cheese的濃郁奶味真的超棒!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 207.172.165.234

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kruz

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coldheart96

04/07 21:28, , 2^F

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zo4

04/07 22:30, , 3^F

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