[食譜] 抹茶燕麥餅乾
網誌圖文好讀版
http://www.wretch.cc/blog/yuki598/13400266
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@活氧綠餅乾@
今天有個好東西~~所以
來動動手一下!!
登登登登~~活氧綠
活氧綠來自沐康營養中心
http://www.enjoyhealth.com.tw/
這可是由營養學博士 翁玉青教授所研發的好物
讓我們來看看他暗藏何種玄機!!
天阿!!!他不就是在PTT的合購版上很火紅的日本靜岡抹茶粉
如果你認為只有靜岡抹茶粉的話~就大錯特錯了....(好想唱歌歐..大錯特錯不要來~汙辱
我的美)
活氧綠 另外添加了 日本松谷纖維
說的翁教授的團隊真的很貼心!! 為我們的健康著想~~
目前呢...國民的膳食纖維量都吃得不夠~~~
而這一款活氧綠~添加了日本松谷纖維~~
這可不是一般市面上添加在健康綠茶裡面的纖維歐!!
(說到健康綠茶~其實它裡面是加入一種很普遍的纖維~~而產生的保健功效)
如果依等級來說，日本松谷纖維就是貴婦級的纖維拉~~
今天~身為小小的營養師~要來烘培健康餅乾嚕!!隨著我到來!!
他的名字是： 活氧綠餅乾 (感覺有點弱的名字...誰來幫我想一個強一點的??)
材料
無鹽奶油或酥油 300克
糖 110克 (如果要更健康的話~可換成代糖...)
黑糖 180克
蛋 180克
可可粉 30克
全麥麵粉 300克
燕麥片 330克
主角來了!!! 活氧綠
活氧綠 50克
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糖油拌法~~就是糖與油先混合
混合完後~會呈現這樣形態~~
接下來~~放入蛋...
注意~蛋需要一點一點一點的加入~不然會油水分離!!!
但是...我不小心全部都加下去了~~~錯誤示範..小朋友不要學歐!!
加入全麥麵粉~~~混合一下
加入活氧綠!!
最後加入燕麥片!!
最後混合完成!!!!
分割~~一個我大約35公克
然後搓成一顆球~~壓扁
一盤可放12個!!!
最後我為了增加活氧綠香味~~
又在每一片餅乾上灑上活氧綠
最後就可以送入烤箱了歐!!!
180/160 度 20~30分
呵呵~~我的下午茶時間!! (翹腳)
活氧綠拿鐵+活氧綠餅乾!!
不只美味~更得到健康
YA~~我今天纖維量夠了...
晚上可以亂吃了(誤)<<這只有營養師才可以這樣做~小朋友不能亂學歐!!
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