[食譜] 十分鐘小廚料理-解毒淨瘦香菜烘蛋
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11818809
想必最近香菜一定是當季又便宜
因為家裡總是常常擺著那麼一碗
不論是炒麵炒菜加上一些都很適合(￣@@￣)
剛好那天又在網路上看到相關文章
才知道原來香菜對身體其實非常好↓↓
7大強效排毒力
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A.預防感冒
冬天盛產的香菜，正是寒冷天氣容易感冒的你，最好的夥伴喔！因為香菜裡有大量的維他
命C，不管是預防感冒及輕微的喉嚨痛、喉嚨發炎等都很有幫助。
B.殺菌清熱
香菜可以解蝦蟹毒，對於冬末初春時，兒童易發的痲疹也有殺菌、清熱排毒及除疹解燥等
功效。
C.健胃發汗
因為香菜的葉子有強烈的香味，而莖和葉也有豐富的維他命C和胡蘿蔔素，都能促進食慾
與消化。
D.促進循環系統
香菜含有大量的維他命及礦物質，在治療神經衰弱、腎臟結石或發炎、糖尿病、低血壓等
疾患時，都是食療的好幫手。
E.加速排出重金屬毒
香菜獨特的香氣，經實驗發現，可以快速排出重金屬毒，如汞、砷、鉛、鎘等。
F.美白肌膚
日本研究發現，被認為是感光食物的香菜，不但不會讓你皮膚變黑，甚至還能排除體內砷
毒，讓你更加美白淨膚、去除黑斑粉刺！
G.強精固本
你一定沒想到，物美價廉的香菜，除了排毒美白等神奇功效外，也是男性最便宜的強精補
品喔！
知道了香菜對身體的好處
當然要盡量趁季節多吃ㄧ點摟<(￣︶￣)/
所以我特別為家人做了這道香菜烘蛋
不但能夠一次大量運用很多的香菜
又能夠吃到濃濃蛋香
材料非常簡單
只要準備三顆蛋、一匙高湯、一大碗香菜、鹽巴
另外我也自己多準備了一些紅蘿蔔絲增加香味和顏色
把材料都拌勻之後就可以下鍋煎了
用小火將油稍微熱後就可以加入整碗的蛋液
剛到下去時先攪拌蛋液一會
之後就找個鍋蓋蓋上烘約1分鐘
翻面最好的方法就是將一個大盤子先蓋在鍋子上
將鍋子整個倒蓋過來
讓蛋先跑到盤子裡
在將盤子裡的蛋慢慢滑進鍋中
這樣就是最簡易的翻面了!!
翻面後再煎一兩分鐘，
烘蛋很簡單就完成了
雖然加了很多的香菜，但是混在蛋香裡吃起來一點壓力都沒有
反而是非常的下飯呢!!~￣▽￣
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